Brauerei

Brauereiführung

Bierprüfung

AusschankDas Jungbier muss noch reifen. Es wird bei einer Temperatur von ca. 2 °C in Tanks unter Druck gelagert und dabei geklärt und mit Kohlensäure angereichert.

Jeder Tank wird von unserem Braumeister sorgfältig geprüft, um den traditionellen Geschmack, den gewünschten Kohlensäuregehalt und die Schaumbildung zu gewährleisten.

Erst nachdem diese Prüfung zur vollsten Zufriedenheit abgeschlossen ist, geben wir unser Bier zum Ausschank frei.

  • Interesse an eine Bierführung?
    Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir Bierführungen an. Melden Sie sich telefonisch unter 07141/902551 in unserer  Brauerei.